Der bunte Markt am See ist den Touristen ein Begriff. Im Vordergrund stehen Lebensmittel: Kase aus der Region und aus ganz Italien, Wurstwaren, frischer Fisch aus dem Lago Maggiore, eine...

WEITERLESEN

Die Voralpenregion des Varesotto hat ein reichhaltiges Angebot an erstklassigen Käsesorten entwickelt, die nach traditionellen alten Rezepten hergestellt werden; typisch sind sowohl Ziegenkäse als auch Käse und andere Molkereiprodukte aus...

WEITERLESEN

Der Violino di Capra
In den Bergen des Veddasca-Tales wird heute noch der "Violino di capra" hergestellt, ein violinenförmiger Schinken aus der Keule von halbwild gezogenen Ziegen und von Schafen. Dieser...

WEITERLESEN

Die Qualität des Vareser Honigs, der in einer hochwertigen Landschaft entsteht, ist weitum bekannt. Die Herstellung und Vermarktung des Bienenprodukts werden vom Konsortium "Qualità Miele Varesino" kontrolliert. Die geschützte Herkunftsbezeichnung...

WEITERLESEN

Kräuterlikör und Elixiere
Der "Un quai cos" ist ein feiner Verdauungslikör mit mäßigem Alkoholgehalt (25%) und mit angenehmem Geschmack. Der "Elixir al Borducan" ist ein exquisiter auf Orangen basierender Kräuterlikör vom...

WEITERLESEN